Couple de gardiens, Couple d'employés de maison

Camille LEGROS

Nous sommes un couple multipliant diverses expériences professionnelles au sein de plusieurs domaines tels que le gardiennage, la bergerie et autres. Voici quelques informations sur nos compétences et parcours professionnels :

Monsieur :

- Expérience dans un poste similaire : Berger dans la région de Provence, entretien de la propriété, des troupeaux d'animaux, près et réfection de clôtures des chèvres et boucs, maçonnerie et entretien des chalets et dont le parrain qui possède un chalet en montagne et berger, est maçon de formation, cuisine. Aide à domicile, soins à la personne, entretien de la propriété, repassage, entretien du jardin.
- Entretien de la propriété parentale lors des déplacements des propriétaires
- Est capable de s'exprimer en français, anglais et italien.
- Permis de conduire A et B et véhicules
- Compétences culinaires ; Cuisinier équipier polyvalent au sein de différentes structures, formateur démonstrateur à Du Bruit dans la Cuisine (responsable du pôle cuisine, réalisations de recettes et démonstrations, apprentissage des normes culinaires HACCP, gestion de cuisine et stocks, relations clients/fournisseurs. . . )
-Compétence de dressage et services de table : CAP Serveur Brasserie, responsable de salle puis barman, apprentissage du service en gastronomie et brasserie traditionnelle, mise en place du restaurant, prise de commande, service à table, encaissements, accueil clientèle, gestion du placement et service sécurité, gestion de bar.
- Flexibilité, disponible 24h/24
- Amour pour la nature et les animaux

Madame :

- Expérience dans un poste similaire : garde de maisons lors de déplacements des propriétaires, ainsi que garde d'animaux tels que chiens, chats, chevaux et rongeurs, jardinage et entretien des parcs, près et écuries.
- Palefrenier aux écuries : entretien des près, paddocks, carrières et écuries, entretien des montures, préparation des montures et concours, entretien des jardins et surveillance du domaine.
- Est capable de s'exprimer en français, anglais, notions d'Espagnol et de Russe.
-Permis de conduire B et véhicule
- Compétences culinaires ; a travaillé en tant que cuisinière, crêpière et pizzaïola au sein de divers restaurants dans la région Rouennaise et Euroise. (Apprentissage des normes culinaires HACCP, dressage des plats, gestion de cuisine et stocks, relations fournisseurs/clients. . . )
- Compétence de dressage et services de table : Responsable de salle/serveuse puis barmaid au sein d'établissements traditionnels, chaînes de restauration et gastronomie, mise en place du restaurant, prise de commande, service à table, à l'assiette, encaissements, tenue du bar, dressage de cocktails et boissons, planification de menus.
- Flexibilité, disponible 24h/24
- Amour pour la nature et les animaux

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