CORALIE ROUSTIT ET CHARLÈNE RICHT
Nous sommes un binôme passionné par notre métier tant en cuisine que en pâtisserie/boulangerie.
Grâce à nos diplômes et nos parcours respectifs dans des étoilés (Georges Blanc***, Shangri-La de Sydney, Jérôme Nutile Meilleur Ouvrier de France*. . . ) notre binôme est un réel atout pour répondre à toutes vos attentes tant en salé que en sucré.
Nos 8 années d'expériences professionnelles ainsi que nos formations auprès de chefs Champion du Monde et Meilleur Ouvrier de France, nous ont appris la rigueur, le choix des bons produits, le respect des saisons, la gestion du stress, ainsi qu'un savoir-faire et savoir-être nécessaires dans ce métier.
Notre philosophie est de cuisiner de bons produits de saison et locaux, de les sublimer de manière simple afin de ne pas les dénaturer.
Nous sommes géographiquement mobile.
Nous restons à votre disposition pour d’avantage de renseignements.
Coralie et Charlène.
