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Passionné par les produits de qualité et leur valorisation, l'ensemble de ma carrière s'est déroulée dans des établissements étoilés.
Je souhaite aujourd'hui partager mon expérience et ma passion auprès d'une clientèle appréciant la qualité de travail et dans une structure de petite taille.
L'exigence, le goût, les produits de saison, l'excellence et le partage définissent ma façon de cuisiner et de satisfaire mes hôtes.