Chef privé, Cuisinier

Alessandro CARIA

Une vraie passion cultivée depuis l'enfance, grâce à mon père Angelo
qui m'a transmis son amour pour la cuisine.


Je me souviens des marchés riches en couleurs, en saveurs, en odeurs. . . Le début d'un grand amour.
Marchant dans les pas de mon père, j'ai entrepris des études en cuisine à l'école professionnel de cuisine "Amerigo Vespucci" de Milan, et aprés dans lécole international de cuisine "ALMA" de Parme.
Comme mon père l'a fait avec moi, j'ai envie de vous transmettre cet amour des saveurs italiennes.
J'ai voyagé à travers le monde avec l'envie de partager et de faire connaître l'Italie, sa cuisine, ses arômes et sa chaleurs.
J'ai eu l'occasion d'enseigner la cuisine italienne en Mongolie, en Russie, en Corée, en Chine en Espagne, en Angleterre, en Grèce expériences qui resteront avec moi pour toujours.
Il est maintenant l'heure pour vous de découvrir l'Italie et ses richesses!
Du nord au sud, chaque région nous offre des spécialités à déguster. Je suis la pour vous faire découvrir et vous donner envie de parcourir l'Italie à travers ma cuisine !

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