Cela fait 36 ans que je pratique la haute cuisine. J'ai commencé par de très grands restaurants et hôtels en France et à L'étranger, j'ai travaillé pour Monsieur Jacques Maximin, Monsieur Christian Constant, Monsieur Vergé à l'Amandier de Mougins entre autre. J'ai exercé 3 ans à londres, en Ecosse, en Israel, j'ai ensuite eu l'opportunité de travailler pour l’émir du Quatar et après cette expérience j'ai compris que c'est cela que je voulais me mettre au service des particuliers et c'est ce que je fais depuis 17 ans maintenant avec toujours autant de passions. Je travaille aussi bien en villa que sur les yachts avec une palette de cuisines différentes. Je reviens juste des Etats Unis ou j'y suis resté 4 ans surtout sur les yachts.
Je suis prêt pour un nouveau challenge!
je suis flexible, ne fume pas, ne bois pas, je suis également depuis peu professeur de yoga, je suis un chef calme, organisés surtout propre dans sa vie et son travail.
Merci de m'avoir lu et peut être à bientôt !
