Madame, Monsieur,
Étant détenteur d’un BTS MHR option B de Ferrandi Paris campus de St Gratien obtenu avec une note de 20/20 à l’épreuve pratique, je suis actuellement à la recherche d’un poste à responsabilité en pâtisserie ou en cuisine.
Je vous transmets ma candidature car j’aimerai intégrer une maison tel que la votre. Je me tourne vers votre maison aujourd’hui parce que les valeurs de votre cuisine me tiendront à cœur j'en suis persuadé. Votre cuisine représente pour moi l’excellence à la française. J’aurai une réelle possibilité d’apprendre et de parfaire mes connaissances de la cuisine gastronomique, et d’arriver au niveau de finesse et de maîtrise qu’elle exige. J’aurai également la possibilité de pouvoir mettre en avant l’ensemble de mes connaissances culinaires et managériales.
J’ai réalisé au cours de mon cursus scolaire de nombreuses périodes de formation en milieu professionnel, des extras, des saisons, ainsi qu’une alternance, le tout listés dans mon Curriculum Vitae ci-joint.
Concernant mes qualités, j’ai été décrit par l’ensemble des chefs qui m’ont côtoyé comme travailleur, vif, discret mais qui sait s’affirmer au moment voulu, à l’écoute, envieux d’apprendre et déterminé. Personnellement, j’ajouterai que je suis une personne généreuse, qui aime faire plaisir. Je peux me montrer parfois trop perfectionniste.
Conscient qu’une simple lettre ne peut révéler l’étendue de ma motivation, je reste à votre disposition pour compléter ces informations.
Dans l’attente d’une réponse, positive je l’espère, de votre part. Si tel était le cas, un logement serait nécessaire.
Veuillez agréer, madame, monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
BELLOTEAU Téo
