Chef bénéficiant de 25 ans d’expérience, dont une quinzaine au service de familles UHNW en France et à l’étranger, j’ai aussi géré mon propre restaurant à Paris durant 10 belles années. Formée au Ritz, je maîtrise la cuisine française traditionnelle, méditerranéenne et manie habilement les saveurs asiatiques, privilégiant les produits locaux et de saison. Discrète et organisée, je sais m’adapter à vos restrictions/préférences alimentaires.
Je cherche un poste dans lequel je pourrai offrir le meilleur de moi-même et considérerai un changement de zone géographique.
Chef with 25 years of experience, 15 of which serving UHNM families in France and abroad, I have also managed my own restaurant in Paris for the past 10 years. Trained at the Ritz, I specialize in French and Mediterranean cuisine and can skillfully use Asian flavors, favoring local and seasonal produce.
Discreet and organized, I will adapt my cuisine to your different food restrictions/preferences.
I will consider relocating.
