Suite à une reconversion professionnelle, J'ai quitté le milieu de la télévision pour la cuisine. Cela fait 7 ans que j'évolue et vit de ma passion à travers différentes maisons, des étoilés comme le Quinzième by Cyril Lignac et chez Antoine avec Thibault Sombardier (top chef), des restaurants bistronomiques comme le Richer et l'hôtel des Grands Boulevards avec Giovanni Passerini. Depuis trois ans, je me suis installée à Ajaccio où j'ai pu travailler au Cabanon, à l'Altru versu…et je suis devenue cheffe du bar à vin « la cave du cardinal » où je propose différentes assiettes selon mes envies avec des produits sourcés locaux et bio. En 2019, J'ai pu être chef en demeure chez Mme Burda et sa famille leur faire découvrir ma cuisine à travers de beaux produits et m' adapter à leurs envies.
Cette expérience fut très enrichissante donc j' ai continué à faire quelques prestations pour différents clients via une conciergerie de luxe. Cet été, je souhaite réitérer l' expérience.