Chef privé, résidente à Biarritz, je suis très mobile et prête à intervenir partout dans le monde. Forte de 20 ans d’expérience, j’ai travaillé à Biarritz, au Costa Rica, au Cap Ferret, St tropez en Suède et en Sardaigne.
Je possède une solide expertise en cuisine végétarienne saine et en préparations de sushis, je cuisine le poisson et fruits de mer et quelques viandes avec une attention particulière à la qualité des ingrédients et à la bonne digestion.
Je pratique une cuisine fusion internationale mais aussi des classiques français.
Ma cuisine est aromatique, savoureuse et généreuse.
Je l adapte facilement au régime alimentaires spécifiques. Passionnée, j’ambitionne d’évoluer dans des cadres privés. Je peux présenter dés références de maison privées où j ai eu le plaisir de travailler.
J’ai également dirigé mes propres affaires, avec un prêt à manger, un restaurant un laboratoire et j’ai assurée la restauration pour de grands événements sportifs sur la côte basque.
Je suis précise, exigeante, et toujours à l’écoute de mes clients pour leur offrir une expérience unique.
Je parle L anglais et l allemand couramment. Et j ai un niveau intermédiaire en Portugais, Italien et espagnol.
