Chef de Cusine, bilingue français et anglais, avec une solide expérience de plus de 40 ans acquis au sein des palaces et des restaurants étoilés Michelin en France et à l'international. Par gout et selon les circonstances, j'ai poursuivi ma carrière dans le sectuer de chef à domicile notamment à Londres, à Courchevel et sur la Côte d'Azur.
Rigoureux, organisé, flexible et discret, je sais m'adapter à une clientèle high et very high net worth. Créatif, je peux vosu proposer une cuisine d'influence diverse, nourrie de mes voyages et de mes rencontres. J'attache une importance particulière aux choix des produits et à une alimentation saine.
Je suis basé dans le Golfe de Saint Tropez, mobile et disponible.