Je me prénomme Eric Fantin, j'ai 57 ans. Je suis cuisinier en maison bourgeoise depuis 37 ans.
Ayant une large expérience dans le domaine de management de Maison Privée Internationale doublée d’un diplôme CAP en Cuisine, je dispose d’une aisance professionnelle et relationnelle lorsqu’il s’agit de comprendre l’entreprise et de dialoguer avec l’ensemble des fonctions d’organisation et de réception.
Fort de plusieurs expériences pour des familles de renoms, celles-ci m’ont permis de développer mon sens des responsabilités et mon esprit d’initiative notamment au travers de la gestion indépendante du travail.
À cela vient s’ajouter une grande autonomie, acquise et développée tout au long de ces années mais aussi mon esprit d’équipe démontré et amélioré au cours des différents projets réalisés avec succès dans le cadre de mes emplois et remplacements.
