Fort de plusieurs expériences dans l'hôtellerie de luxe en France, Irlande et Angleterre, je travaille depuis 21919 dans un domaine privé du Cap d'Antibes de plus de 10 hectares en tant que maître d'hôtel/Assistant Régisseur.
Notre équipe varie de 8 à 12 membres du personnel selon l'occupation. Nous accueillons de nombreuses célébrités, VHNW, et faisons preuve à tout moment de disponibilité et professionnalisme.
En charge des rénovations durant la saison hivernale, je m'occupe aussi du recrutement avant la saison estivale.
Lorsque l'activité bat son plein, je suis en charge du service, des transports et de la maintenance des équipements high tech. En contact direct avec le propriétaire, son assistant, les invités, le régisseur et tous les employés, je sers de véritable lien entre toutes ces personnes afin gérer toute l'organisation.
