Bonjour,
Diplômé de l'école hôtelière de Paris ayant obtenu un diplôme de marin en parallèle, afin d'exercer le métier de cuisinier sur les bateaux privés de la côte d'azur.
J'ai eu ma première expérience à Saint-Jean-Cap-Ferrat comme cuisinier à domicile pour une famille Ukrainienne.
De longues années de voyages ont suivi, une forte expérience en tant que boulanger.
Puis l'ouverture d'un magasin biologique pour parfaire ma connaissance des produits de qualités.
Je souhaite maintenant retourner à mon métier d'origine, celui de chef cuisinier.
