Fort de 35 ans d'expériences, j'ai été artisan cuisinier à domicile ( 13 ans ), puis j'ai travaillé 3 saisons pour une famille allemande comme chef de cuisine, au Cap d'Antibes.
je suis diplomé dans la cuisine spa (bien-être) thailandaise, italo-provençale, et bien-sûr française.
j'ai le sens de la responsabilité, le respect de mon métier, la rigueur et la discrétion.
