Madame, Monsieur
Fort d'une expérience de plus de 40 ans dans le domaine de la restauration traditionnelle et gastronomique, j'ai acquis de solides notions de management en dirigeant plusieurs établissements avec succès.
Comme vous pourrez le constater à la lecture de mon curriculum vitae, j'ai passé quelques temps à l’étranger où j'ai organisé l'ouverture et réouverture d’hôtels et restaurants de renoms tout en élaborant différentes cartes pour chaque saison, banquets, soirées à thème etc. Les notions de traçabilités, d’hygiène alimentaire, d'organisation, de planning des achats et de recherches de fournisseurs, respectueux de la qualité des produits, font partis intégrante de mon environnement de formateur et d'organisateur.
Après quelques expérience en tant que chef a domicile, c'est mon souhait de continuer a exercé dans se domaine et pouvoir partagé mon savoir faire, aujourd’hui je suis plus dans le partage avec mes convives que devenir employé d'une société en tant que chef ou chef exécutif.
le retour a l'essentiel de nos jour est ma priorité, je suis disponible immédiatement, mes qualité, le management, le savoir faire, le savoir être, je ne fume pas ne boit pas, sportif, pour finir je suis un chef rigoureux dans le travail et je m'adapte très facilement.
J'aimerai vous exprimer toute ma motivation lors d'un prochain entretien.
Dans l’attente d’une réponse favorable, veuillez agréer Madame, Monsieur
l’expression de mes sentiments les meilleurs.
M. Helder Martins De Melo
