DIPLOMES ET FORMATIONS :
2001-2003 C. A. P Cuisine à la chambre de métiers des Yvelines (Versailles)
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE :
2014 à 2022 chef de cuisine salons de direction pour la B. N. P. Paribas
2013-2014 Second de cuisine au Château de Versailles
2007-2010 Chef de partie au Beau-rivage Palace 2 étoiles au guide Michelin (Anne Sophie Pic, Lausanne)
2005-2007 Demi chef de partie au Trianon Palace 2 étoiles au guide Michelin (Gordon Ramsay, Versailles)
2004 Commis de cuisine au Camélia 1 étoile au guide Michelin (Thierry Comte, Bougival)
2001-2003 apprenti cuisinier au Camélia 1 étoile au guide Michelin (Thierry Comte, Bougival)
