Cook, Private chef

Sahra TALLAA

Passionnée, rigoureuse et gourmande je suis la chef dont vous avez besoin.
Chef de cuisine depuis plusieurs années, j'ai pu faire mes armes dans de grandes maisons parisiennes ainsi que chez des particuliers et familles VIP en france et à l'étranger j'ai appris à composer avec les gouts et resrictions alimentaires de chacun et satisfaire les papilles les plus raffinées.
A l'heure du bio, Vegan, Paleo et autre regime alimentaire, la créativité est primordiale afin de pouvoir sortir des sentiers battus, faire preuve d'originalité et proposer une cuisine saine, soignée et goûteuse!

Ma cuisine a tendance mediteranneene est gourmande et raffinée, je cuisine des produits frais que je travailles avec precision.

Je pourrai vous parler de mes St Jacques justes cuites piquees en romarin, carottes et fenouils confits, cremeux de romarin reduit.
Ou de mon Tajin d'agneau braisé 5h, legumes printanniers confits au beurre de coriandre et citrons d'orient, noisettes et raisins blonds

Mais celà prendrai des heures. . .

Pour moi, l’art de la cuisine est de procurer du plaisir.

Je vis a Paris, et j'ai hate de vous rencontrer!

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